Wir von DEA Catering durften eine Hochzeit mit 60 Gästen in Verden kulinarisch begleiten.
Für uns als Team war es eine Freude, diesen großen Tag mit einem indonesischen Buffet und vielen internationalen Highlights zu bereichern.
Für die Hochzeitsgesellschaft haben wir ein abwechslungsreiches Buffet zusammengestellt, das sowohl traditionelle indonesische Gerichte als auch moderne Klassiker vereint. Auf dem Menü standen:
Matabak – herzhafte indonesische Teigspezialität
Urap-Urap (Kokossalat) – frisch, leicht und würzig
Vegane Sandwiches
Vegane Röllchen
Mini-Frühlingsrollen
Falafel & Hummus mit knusprigen Brotchips
Crispy Tempeh im Teigmantel – gefüllt mit Gemüse
Crispy Tofu im Teigmantel – ebenfalls mit Gemüsefüllung
Hausgemachte Erdnusssauce & fruchtige Süß-Sauer-Soße
Hähnchen süß-sauer – fruchtig, würzig und perfekt für Fleischliebhaber
Bakwan (indonesische Gemüsepuffer) – knusprig und herzhaft
Lachsröllchen – fein und elegant für den besonderen Anlass
Gemüsesticks mit Dips – frisch, bunt und leicht
Mini Burger
Das Buffet war so zusammengestellt, dass für jeden Geschmack etwas dabei war. Von veganen Optionen bis hin zu klassischen Fleisch- und Fischgerichten.
Die Hochzeit fand tagsüber statt und die Stimmung war genauso strahlend wie das Brautpaar.
Für uns ist es immer ein großes Glück, Teil solcher Momente zu sein. Wir sehen, wie gutes Essen Gäste verbindet, für Gesprächsstoff sorgt und einfach Freude bereitet.
Diese Hochzeit hat uns wieder gezeigt, warum wir unseren Job so lieben: Essen bedeutet Emotion, Erinnerung und Verbindung.
Wir sind stolz darauf, dass wir diesen besonderen Tag mitgestalten durften – und freuen uns schon auf die nächsten Hochzeiten und Events, ob in Verden, Bremen, Achim, Hannover, Hamburg, Oldenburg oder Nienburg.
Denn eines ist klar: DEA Catering sorgt dafür, dass besondere Tage auch kulinarisch unvergesslich werden.
